Beschreibung
Das Worfeln von Getreide ist eine traditionelle landwirtschaftliche Technik, bei der Getreidekörner von der Spreu getrennt werden, indem man sie aus einer gewissen Höhe in den Wind fallen lässt. Eine Frau hebt einen Korb hoch, um das Getreide im Wind zu reinigen, während ein Mann am Boden sitzt und das Getreide siebt. Vermutlich handelt es sich um Pearl Millet, auf Deutsch Perlhirse. Auf Hindi und in der lokalen Sprache Rajasthani wird dieses nährstoffreiche Getreide Bajra genannt. Es ist extrem widerstandsfähig gegen Trockenheit und ein zentrales Grundnahrungsmittel für die Menschen in dieser Wüstenregion (z.B. in Form von Bajre ki Roti, einem Fladenbrot). – Gegend um Jodhpur – 1990
