Beschreibung
Ein traditioneller Toddyzapfer bei der Arbeit, eine Szene, die besonders typisch für Sri Lanka ist. Toddyzapfer erklimmen Palmen, um den Saft aus den Blütenständen der Kokos- oder Palmyrapalmen zu gewinnen. Um nicht für jeden Baum einzeln auf- und absteigen zu müssen, sind die Baumwipfel oft mit Seilen verbunden, auf denen die Zapfer in schwindelerregender Höhe von Baum zu Baum balancieren. Der gewonnene Saft wird „Toddy“ genannt. Es handelt sich um ein milchiges Getränk, das natürlich fermentiert und so zu einem alkoholischen Palmwein wird. – Induruwa – 1990
