Beschreibung
Kardamomfelder bedecken die gleichnamigen Berge, die sich im Landesinneren über 300 Kilometer entlang der Malabar-Küste im indischen Bundesstaat Kerala erstrecken. Wie die meisten Gewürze benötigt Kardamom ein sehr heißes und feuchtes Klima. Er wächst vorzugsweise auf humusreichen Böden im Schatten großer immergrüner Bäume. Er bevorzugt sumpfige Standorte und sogar die Nähe zu einem Wasserlauf. Der unterirdische Wurzelstrunk ist ein knolliges Rhizom mit fleischigen Wurzeln, aus denen schilfartige oberirdische Stängel wachsen. Jeder davon bringt lanzettförmige, 30 Zentimeter lange, scheidige Blätter hervor. Dieser Begriff bezeichnet Blätter, die den Stängel, an dem sie gewachsen sind, teilweise umhüllen. Andere, kürzere Stängel tragen an ihrer Basis kleine Blüten. Diese sind grünlich-weiß oder purpurviolett und wachsen in Bodennähe in zwei oder drei Trauben, deren Länge zwischen 20 und 50 Zentimetern variiert. Bei Reife bilden diese Blüten eiförmige Früchte oder Kapseln. – 1990
Beschreibung
Kardamomfelder bedecken die gleichnamigen Berge, die sich im Landesinneren über 300 Kilometer entlang der Malabar-Küste im indischen Bundesstaat Kerala erstrecken. Wie die meisten Gewürze benötigt Kardamom ein sehr heißes und feuchtes Klima. Er wächst vorzugsweise auf humusreichen Böden im Schatten großer immergrüner Bäume. Er bevorzugt sumpfige Standorte und sogar die Nähe zu einem Wasserlauf. Der unterirdische Wurzelstrunk ist ein knolliges Rhizom mit fleischigen Wurzeln, aus denen schilfartige oberirdische Stängel wachsen. Jeder davon bringt lanzettförmige, 30 Zentimeter lange, scheidige Blätter hervor. Dieser Begriff bezeichnet Blätter, die den Stängel, an dem sie gewachsen sind, teilweise umhüllen. Andere, kürzere Stängel tragen an ihrer Basis kleine Blüten. Diese sind grünlich-weiß oder purpurviolett und wachsen in Bodennähe in zwei oder drei Trauben, deren Länge zwischen 20 und 50 Zentimetern variiert. Bei Reife bilden diese Blüten eiförmige Früchte oder Kapseln. – 1990
