Sri Lanka - Kandy – Aussenansicht des Buddha-Tempel

Sri Lanka - Detail des Buddha-Tempels von Kelaniya Vihare

Sri Lanka - Stelzenfischer von Weligama

Sri Lanka - Junger Mann mit Zimtstengeln

Reis und Curry - In Sri Lanka besteht die traditionelle Mahlzeit aus neun Gerichten: links weißer Reis und gebratener Reis, das Brot "papadan", Gemüsesuppe, gekochter Thunfisch, Curry-Sauce, Schale mit roten Karotten, gemischtes Gemüse mit geriebener Kokosnuss, Auberginen und gelbe Linsen. - 1990

Als lianenartig rankende Orchidee ist die Vanille auf einen stützenden Baum angewiesen. Mit ihren sprossbürtigen Rankenwurzein verankert sie sich am Stamm und wächst bis zehn Meter hoch. Die Blätter sind länglich bis eiförmig, dickfleischig und sattgrün. In Plantagen lässt man die Kletterpflanzen an Lichtholzarten emporranken und schneidet sie jedes Jahr auf eine gewisse Höhe herunter. Sie werden bis zu fünfzig Jahre alt. – 1990

Ein Bündel getrockneter Vanilleschoten, darüber zum Vergleich eine frische, noch nicht ganz ausgewachsene Frucht. Die zylindrischen, bis fünfundzwanzig Zentimeter langen Kapselfrüchte verfärben sich beim Reifen über Gelb zu Braun. Nach der Ernte lässt man die Schoten durch abwechselndes Sonnen und Verschliessen in Behältern vergären. Dabei verfärben sie sich schwärzlich, und das Glykosid der Schale wird in Fruchtzucker und Vanillin aufgespalten. – 1990

Blühender Zimtbaum auf Sri Lanka. Dem Gedeihen des Gewürzbaums kommen hier verschiedene Umweltfaktoren entgegen. Zum ersten die hohe Durchschnittstemperatur von fünfundzwanzig bis dreissig Grad, dann jährliche Niederschläge von mindestens zweitausend Millimetern und schliesslich sandige Böden mit hohem Quarzanteil. Die Pflanzungen, die keine besondere Pflege benötigen, werden als dichte Baumschulen angelegt. Die Bauern begnügen sich mit gelegentlichem Hacken, Jäten und Düngen mit natürlichen Stoffen wie Mist oder Koprarückständen. Der Baum muss jedoch regelmässig geschnitten werden, damit er nicht zu sehr in die Höhe wächst. Der Zimtbaum entwickelt dann zahlreiche wurzelständige Seitentriebe und hat Strauchform. Vermehrt wird der Zimtbaum durch Saat, Stecklinge und Ableger. – 1990

Ein Arbeiter in Sri Lanka stellt auf traditionelle Weise Zimtstangen her. Bei diesem Prozess wird die Rinde von Zweigen des Zimtbaums (Cinnamomum verum) abgeschält. Zimt ist die innere Rinde dieses Baumes. Zuerst wird die äußere, raue Borke vom Ast abgeschabt. Die verbleibende Rinde wird mit einer Messingstange gerieben, um sie vom Holz zu lösen. Dann wird mit einem speziellen Messer die dünne innere Rindenschicht in langen Streifen abgezogen. Diese Rindenstücke werden ineinander gesteckt und getrocknet, wodurch sie sich zu den bekannten Zimtstangen aufrollen. Sri Lanka ist weltweit bekannt für seinen hochwertigen Ceylon-Zimt, der auch als "echter Zimt" bezeichnet wird. Die Herstellung liegt traditionell oft in den Händen der Salagama-Kaste. - 1990

Eng aneinander geschichtete Zimtstangen von oben. Gut zu erkennen sind die charakteristischen, spiralförmig eingerollten Schichten der Baumrinde. Ceylon-Zimt („Echter Zimt“) besteht aus mehreren, extrem dünnen Rindenschichten, die wie eine Zigarre kompakt ineinander gerollt sind. Beim Cassia-Zimt (Chinesischer Zimt) sind die einzelnen Rindenstücke meistens dick, grob und rollen sich von beiden Seiten nach innen ein (oft wie ein „U“ oder eine doppelte Spirale). – 1990

Ein großes Bündel Zimtstangen, die aus der getrockneten Innenrinde von Zimtbäumen gewonnen werden. Zimt wird weltweit als Gewürz in der Küche, für Backwaren oder Getränke verwendet. Auf dem Bild ist die traditionelle Ernte und Lagerung in Bündeln zu sehen, wie sie in Anbauregionen in Sri Lanka üblich ist. – 1990

Hindu-Ritus in Colombo, Sri Lanka, sind tief verwurzelt. Der Alltag ist geprägt von ritueller Reinigung und Tempelbesuchen, während die Kultur eng mit dem Ramayana-Epos verbunden ist. – 1990

Hindu-Ritus in Colombo, Sri Lanka, sind tief verwurzelt. Es handelt sich um eine religiöse Zeremonie, bei der Anhänger Wasser über eine Person gießen, die als Teil eines Rituals mit Blumen geschmückt ist. – 1990

Diese Szene zeigt Straßenverkäufer von Schuhen in Colombo, Sri Lanka, ein Handwerk, das in der Hauptstadt seit Jahrhunderten besteht. - 1990

Das Bild von Frauen, die in den Straßen von Colombo, der lebhaften Metropole Sri Lankas, „schwatzen“, ist ein fester Bestandteil des alltäglichen Stadtbildes. Besonders in geschäftigen Vierteln wie Pettah oder an den Märkten von Colombo begegnet man Frauen in bunten Saris oder Shalwar Kameez, die beim Einkaufen oder vor Hauseingängen Neuigkeiten austauschen. – 1990

Schlafender Mann vor dem alten Tempel Kathiresan, der dem Kriegsgott Murugan gewidmet ist. – Colombo – 1990

In Colombo gibt es mehrere Orte, bei denen Frauen die Kunst des Batikens pflegen oder Workshops anbieten. Es gibt Traditionsbetriebe, die von Frauen geleitet werden und oft lokale Kunsthandwerkerinnen unterstützen. – 1990

Das Bild zeigt eine Straßenszene in Colombo, in der Wolfendhal Street in Pettah im Jahr 1990. Es ist die Fassade des beschädigten Abdeen-Gebäudes zu sehen. Im Erdgeschoss befinden sich kleine Geschäfte wie "Lanka Stores". Auf der Straße ist ein typisches Tuk-Tuk zu sehen. Neben den Geschäften steht die christliche St. Pauls-Kapelle. - 1990

Relief an der Wolvendaal-Kirche in Colombo, Sri Lanka, die ein bedeutendes historisches Wahrzeichen aus der niederländischen Kolonialzeit (errichtet 1749-1757) ist. Sie befindet sich im Stadtteil Pettah und ist eines der am besten erhaltenen niederländischen Reformationsgebäude in der Region, bekannt für ihre Architektur und das umgebende Viertel. Es handelt sich um das Wappen der Familie van Rhee, das sich auf einem der Grabsteine oder Epitaphe innerhalb der Kirche befindet. Es gehört zu Thomas van Rhee, der von 1692 bis 1697 der niederländische Gouverneur von Ceylon (dem heutigen Sri Lanka) war. – Foto 1990

Dieses Bild zeigt ein historisches Stein-Basrelief, das sich an einer Wand des berühmten Sri Dalada Maligawa befindet, auch bekannt als der Tempel des Heiligen Zahns in Kandy, Sri Lanka. Das Relief zeigt einen prachtvoll geschmückten Elefanten mit einem Reiter (Mahut) auf seinem Rücken. Der Zahntempel ist eine der heiligsten buddhistischen Stätten weltweit und beherbergt eine Reliquie, die als linker Eckzahn des historischen Buddha verehrt wird. – 1990

Das Bild zeigt eine Steinskulptur des Gottes Ganesha, die sich an der Fassade des Kelaniya Raja Maha Vihara Tempels in Sri Lanka befindet. Er ist ein bedeutender buddhistischer Tempel, der den historischen Besuch Buddhas auf der Insel würdigt. Er gilt als eines der 16 wichtigsten Heiligtümer (Solosmasthana) und ist für seine beeindruckende Architektur, Wandgemälde und die jährliche Duruthu-Perahera-Prozession bekannt. – 1990

Der Kelaniya-Tempel ist einer der heiligsten buddhistischen Orte in Sri Lanka, da Buddhisten glauben, dass der Buddha den Ort bei seinem dritten Besuch auf der Insel geheiligt hat. Die Steinmetzarbeit ist ein Beispiel dafür, wie sich Erzählungen aus dem Ramayana mit der lokalen buddhistischen Tradition verbinden. Die Darstellung zeigt die Krönung von Vibhishana zum König von Lanka. Links neben ihm sitzt seine Gemahlin Sarama. Rechts steht Lakshmana, der Vibhishana die Krone aufsetzt. Lakshmana wird oft mit einem Bogen dargestellt, der hier ebenfalls zu sehen ist. – 1990

Steinskulptur des hinduistischen Gottes Ganesha, die sich an der Außenfassade des Kelaniya Raja Maha Vihara Tempels in Sri Lanka befindet. Ganesha ist die Gottheit der Weisheit, des Glücks und der Neuanfänge, die Hindernisse beseitigt und wird hier auf seinem Vahana (Reittier), der Ratte, sitzend dargestellt. Unterhalb der Ganesha-Nische befinden sich Friese mit Darstellungen von Zwerggestalten (Ganas) und einer Reihe von Elefanten. - 1990

Kunstvolle Steinmetzarbeiten am Kelaniya Raja Maha Vihara (auch bekannt als Kelaniya-Tempel), einer der bedeutendsten buddhistischen Stätten in Sri Lanka. Die Außenwände des Hauptgebäudes (Viharage) sind mit drei markanten Friesen geschmückt, die jeweils eine eigene symbolische Bedeutung haben: Oberer Fries: Zeigt Hamsas (Schwäne oder Gänse), die Reinheit und Unterscheidungskraft symbolisieren. Mittlerer Fries: Zeigt Ganas (Zwerge oder Muragal-Figuren), die in verschiedenen verspielten und akrobatischen Posen dargestellt sind. Unterer Fries: Besteht aus einer Prozession von Elefanten (Gajas), die Stärke und Beständigkeit verkörpern. – 1990

Sonnenuntergang am Strand von Colombo, Sri Lanka – 1990

Naturschauspiel am Strand bei Colombo, Sri Lanka – 1990

Das Bild zeigt einen asiatischen Elefanten, der von zwei Personen, sogenannten Mahouts, begleitet wird. Einer der Mahouts sitzt auf dem Rücken des Elefanten, während der andere neben dem Tier auf einer Straße geht. Mahouts bauen eine lebenslange, enge Bindung zu ihren Elefanten auf und sind für deren Pflege, Fütterung und Training verantwortlich. Diese Arbeitselefanten werden häufig für den Transport von schweren Lasten, in der Forstwirtschaft oder bei kulturellen Prozessionen eingesetzt. – Region Kandy, Sri Lanka - 1990

Traditioneller Ochsenkarren in Sri Lanka, der zum Transport von landwirtschaftlichen Gütern verwendet wird. Solche Gespanne waren in ländlichen Gegenden ein sehr verbreitetes Transportmittel. Der Wagen wird von zwei Zebus (Buckelrindern) gezogen, die für ihre Ausdauer und Anpassungsfähigkeit an heißes Klima bekannt sind. – 1990

Geschäftsschild in Kandy, Sri Lanka mit der Aufschrift „Golden Tea Store“, das verschiedene landwirtschaftliche Produkte wie Tee, Kaffee, Kakao und Gewürze anpreist. Das Schild weist Texte in drei Sprachen auf: Singhalesisch, Tamil und Englisch. Dies ist typisch für die sprachliche Vielfalt in Sri Lanka. – 1990

Eine ältere Frau in traditioneller Kleidung, aufgenommen auf dem Markt von Kandy – 1990

Buddhistische Mönche vor einer weißen Stupa (auch Dagoba genannt) vor dem Gelände des Zahntempels (Sri Dalada Maligawa) in Kandy der als einer der heiligsten Orte des Buddhismus gilt, da dort eine Zahnreliquie Buddhas aufbewahrt wird. – 1990

Ein Mönch mit Sonnenschirm geht der Aussenmauer des Sri Dalada Maligawa, auch bekannt als der Zahntempel, entlang. – Kandy, Sri Lanka – 1990

Stupa (auch Dagoba genannt) auf dem Gelände des Zahntempels (Sri Dalada Maligawa) in Kandy. – 1990

Ein kleiner Lebensmittelladen, der als "J.T. Traders" in Kandy bekannt ist. Hier werden verschiedene Grundnahrungsmittel wie Getreide, Hülsenfrüchte und Zucker verkauft, die in großen Säcken vor dem Geschäft ausgestellt sind. Die Verkäufer bereiten die Waren für Kunden vor oder wiegen sie auf traditionellen Waagen ab. An der Wand befinden sich Werbeplakate für Produkte wie "Nestomalt". – 1990

Auf dem Markt von Kandy bietet ein Mann in traditioneller Kleidung kleine Früchte an. Die Früchte ähneln auf den ersten Blick Tomaten, es handelt sich jedoch um Indische Jujuben oder "Sri Lankan Apple" oder einfach "Ber" genannt. Sie schmecken knackig-süß wie Äpfel und werden frisch oder getrocknet gegessen. – 1990

Auf dem Markt von Kandy bietet ein Mann Moringa-Schoten an. Diese langen, grünen Schoten stammen vom Meerrettichbaum (Moringa oleifera) und werden als Gemüse angebaut. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. – Sri Lanka – 1990

Als lianenartig rankende Orchidee ist die Vanille auf einen stützenden Baum angewiesen. Mit ihren sprossbürtigen Rankenwurzein verankert sie sich am Stamm und wächst bis zehn Meter hoch. Die Blätter sind länglich bis eiförmig, dickfleischig und sattgrün. In Plantagen lässt man die Kletterpflanzen an Lichtholzarten emporranken und schneidet sie jedes Jahr auf eine gewisse Höhe herunter. Sie werden bis zu fünfzig Jahre alt. – Sri Lanka – 1990

Ein Bündel getrockneter Vanilleschoten, darüber zum Vergleich eine frische, noch nicht ganz ausgewachsene Frucht. Die zylindrischen, bis fünfundzwanzig Zentimeter langen Kapselfrüchte verfärben sich beim Reifen über Gelb zu Braun. Nach der Ernte lässt man die Schoten durch abwechselndes Sonnen und Verschliessen in Behältern vergären. Dabei verfärben sie sich schwärzlich, und das Glykosid der Schale wird in Fruchtzucker und Vanillin aufgespalten. – Sri Lanka – 1990

Blühender Zimtbaum auf Sri Lanka. Dem Gedeihen des Gewürzbaums kommen hier verschiedene Umweltfaktoren entgegen. Zum ersten die hohe Durchschnittstemperatur von fünfundzwanzig bis dreissig Grad, dann jährliche Niederschläge von mindestens zweitausend Millimetern und schliesslich sandige Böden mit hohem Quarzanteil. Die Pflanzungen, die keine besondere Pflege benötigen, werden als dichte Baumschulen angelegt. Die Bauern begnügen sich mit gelegentlichem Hacken, Jäten und Düngen mit natürlichen Stoffen wie Mist oder Koprarückständen. Der Baum muss jedoch regelmässig geschnitten werden, damit er nicht zu sehr in die Höhe wächst. Der Zimtbaum entwickelt dann zahlreiche wurzelständige Seitentriebe und hat Strauchform. Vermehrt wird der Zimtbaum durch Saat, Stecklinge und Ableger. – 1990

In Ella im srilankischen Distrikt Badulla erstrecken sich die Teeplantagen über Dutzende von Quadratkilometern. Tee ist eines der wichtigsten Ausfuhrgüter des Landes. Der Anbau wurde von den Engländern eingeführt, die die Insel zwischen 1782 und 1948 beherrschten. Ceylontee ist weltweit zu Recht berühmt. Die Ernte der frischen Triebe erfolgt am Morgen, bevor die grosse Hitze des Tages einsetzt. Dennoch ist die Arbeit streng und wird vor allem von Tamilinnen besorgt. Die meisten Tamilen in Sri Lanka stammen aus Südindien; ihre Vorfahren wurden von den Engländern beim Aufbau der Teeplantagen auf die Insel geholt. – 1990

Die Tamilinnen aus Ella kehren nach der Tee-Ernte ins Dorf zurück, die mit dem Stirnband getragenen Hutten (Rückentragkörbe) bis oben gefüllt. Den langen Stab legen die Frauen bei der Ernte als Messlatte waagrecht auf den Teebusch: Die darüber hinausragenden jungen Triebe und Blätter werden gepflückt. – 1990

Ein Spezereiladen in der heiligen Stadt Kandy im gebirgigen Hochland von Sri Lanka. Neben andern Lebensmitteln hat der Händler eine beachtliche Vielfalt von Gewürzen - früher Spezereien genannt - im Sortiment. Zum Glück sind diese malerischen Läden, in denen man mit freundlichem Lächeln begrüsst wird, noch nicht von Supermärkten verdrängt worden. – 1990

Terrassierte Reisfelder im gebirgigen Distrikt Nuwara Eliya im Zentrum von Sri Lanka. Sie werden künstlich bewässert, und in einigen zeigt sich das frische Hellgrün des jungen Reises. Diese Pflanzen werden anschliessend von Hand pikiert und in die übrigen Felder ausgepflanzt, wo der Reis zur Erntereife heranwächst. – 1990

Die Reisfelder von Kotmale in der Zentralprovinz Sri Lankas gelten als einige der malerischsten und historisch bedeutendsten des Landes. Sie liegen eingebettet in eine Bergregion, die traditionell so bewirtschaftet wurde, dass der Niederschlag in den Tälern optimal für den Reisanbau genutzt werden konnte. – 1990

Pflügen eines gefluteten Reisfeldes für das Auspflanzen der pikierten Setzlinge. Im Vordergrund ist ein zweites Feld bereits bestellt. - Sri Lanka – 1990

In der Nähe der singhalesischen Stadt Kegalle zwischen Colombo und Kandy auf Sri Lanka folgen buddhistische Mönche einigen Gläubigen, die sie zum Essen eingeladen haben. Ihre letzte Tagesmahlzeit müssen die Mönche vor etwa elf Uhr mittags eingenommen haben. Frühstück gibt's dann im Morgengrauen. – 1990

Historische Straßenszene in Matara, Sri Lanka, aus dem Jahre 1990. Im Vordergrund geht ein buddhistischer Mönch in traditioneller orangefarbener Robe mit einem Sonnenschirm. Das abgebildete Fahrzeug ist ein Morris Minor, ein britischer Kleinwagen, der zwischen 1948 und 1971 produziert wurde.

Ein buddhistischer Mönch, erkennbar an der traditionellen orangefarbenen Robe, der eine Straße entlanggeht. Er trägt zudem eine gelbe Umhängetasche und einen schwarzen Regenschirm. Die Kleidung ist typisch für den Theravada-Buddhismus, der vor allem in Südostasien und Sri Lanka verbreitet ist. – Matara – 1990

Straßenszene in Negombo, nördlich von Colombo. In Dörfern und teilweise auch in größeren Städten Sri Lankas war der Ochsenkarren lange Zeit das bevorzugte Beförderungsmittel und diente sowohl dem Transport von Personen als auch von Waren. – 1990

Fischmarkt in Matara, Sri Lanka. Die Szene ist typisch für Fischmärkte an der Südwestküste des Landes, wo Fischer ihren täglichen Fang direkt am Hafen oder am Strand verkaufen. – 1990

Das Gebäude auf dem Bild ist die Mipura Hall, die ehemalige Stadthalle von Negombo. Es gilt als einer der historisch bedeutsamsten Orte der Stadt und ist ein wichtiges Zeugnis ihrer kolonialen Vergangenheit. Das Gebäude befindet sich unmittelbar am Lellama, dem großen Fischmarkt von Negombo. Auf dem Platz davor wird traditionell Fisch zum Trocknen in der Sonne ausgelegt, ein Prozess, der für die lokale Wirtschaft von zentraler Bedeutung ist. – 1990

Auf dem großen Fischmarkt von Negombo, Lellama genannt, bietet eine Verkäuferin frischen Fisch an. – 1990

Eine Reistafel, wie sie in den Restaurants an der srilankisehen Küste mittags für zwei Personen aufgetischt wird. Das traditionelle Mahl besteht aus neun Gerichten: oben links weisser, darunter gebratener Reis, daneben stehen von oben nach unten Schalen mit Papadanbrot, Gemüsesuppe und gekochtem Thunfisch in Currysauce, gefolgt von roten Rüben und grünen Mokunuwannablättern, die mit Kokosflocken gemischt sind. Die beiden Schalen rechts enthalten Auberginen und gelbe Linsen. – 1990

Wandmalerei aus dem Kathaluwa Poorwarama Viharaya in Koggala, Sri Lanka. Der Tempel ist bekannt für seine detaillierten Wandgemälde, die eine Mischung aus religiösen Themen und Einflüssen aus der britischen Kolonialzeit aufweisen. Obwohl das Bild auf den ersten Blick an altägyptische Kunst erinnern mag (wie die berühmten Szenen von Tutanchamun und Anjesenamón auf Grabbeigaben), unterscheidet es sich deutlich in Stil, Kleidung und der gezeigten Schrift. – 1990

Koggala Beach in Sri Lanka. Dieser Küstenabschnitt befindet sich in der Südprovinz des Landes, etwa 120 km südlich der Hauptstadt Colombo und unweit der historischen Stadt Galle. Die markanten Felsen im Wasser sind typisch für diesen Küstenabschnitt zwischen Unawatuna und Weligama. – 1990

Abendliche Szenerie am Strand von Weligama im Distrikt Galle an der Südküste Sri Lankas. Ein Kormoran taucht im Sturzflug nach Beute, während die Stelzenfischer von ihren in den Meeresboden gerammten Hochsitzen aus angeln. Diese Methode ist eine ungewöhnliche Form der Fischerei, die während des Zweiten Weltkriegs entstand. Balancierend auf diesem Gestell halten die Fischer oft stundenlang eine Angelrute in einer Hand, während sie den Fang in einem an der Taille befestigten Beutel aufbewahren. Die Pfähle werden oft innerhalb der Familien von Generation zu Generation weitervererbt. – 1990

Ein Fischer sitzt auf einer Holzkonstruktion, dem sogenannten "Petta", die im Meeresboden verankert ist. Stundenlang wartet er dort geduldig auf seinem Stelzen, bis Fische anbeißen. – 1990

Die Dalawella Beach im Süden des Landes. Die Region ist bekannt für ihre weiten Sandstrände, Kokosnusshaine und ausgezeichnete Bedingungen für Reisende. – 1990

Dieses Gebäude ist als Ernest Cottage bekannt (wie auch die Aufschrift am Giebel zeigt). Es befindet sich im Stadtteil Magalle in Galle, im Süden Sri Lankas. Das Haus wurde laut der Inschrift im Jahr 1907 (2450 B.E. im buddhistischen Kalender) erbaut. Es gilt als ein typisches Beispiel für ein bürgerliches Wohnhaus aus dem späten 19. oder frühen 20. Jahrhundert in der Küstenregion Sri Lankas. – 1990

Portal einer der beiden holländischen Festungen in Matara, der Hafenstadt neben der Südspitze der Insel Sri Lanka. Das Signet der «Vereenigde Oostindische Compagnie» krönt den Giebel dieses 1703 erbauten Tors der «Redoute van Eck». Matara war ein bekannter Hafen der arabischen Seefahrer, bevor er von den Holländern übernommen und zu einem wichtigen Stützpunkt an der Gewürzstrasse ausgebaut wurde. – 1990

Bemalter chinesischer Porzellanteller aus dem 18. Jahrhundert, Durchmesser 40 Zentimeter. In der Mitte ist das Signet der «Vereenigde Oostindische Compagnie» zu erkennen. Das prachtvolle Stück wird im Museum der srilankischen Hauptstadt Colombo aufbewahrt. – 1990

Ein älterer Mann, der mit einem Regenschirm und einem Gehstock durch die Strassen von Galle geht. - 1990

Zwei Frauen, die in traditionellen Saris gekleidet eine Straße in Galle entlanggehen. Der Sari ist ein traditionelles Wickelgewand, das oft aus Baumwolle oder Seide besteht und in einer Vielzahl von Farben und Mustern getragen wird. – 1990

Ein Arbeiter in Sri Lanka stellt auf traditionelle Weise Zimtstangen her. Bei diesem Prozess wird die Rinde von Zweigen des Zimtbaums (Cinnamomum verum) abgeschält. Zimt ist die innere Rinde dieses Baumes. Zuerst wird die äußere, raue Borke vom Ast abgeschabt. Die verbleibende Rinde wird mit einer Messingstange gerieben, um sie vom Holz zu lösen. Dann wird mit einem speziellen Messer die dünne innere Rindenschicht in langen Streifen abgezogen. Diese Rindenstücke werden ineinander gesteckt und getrocknet, wodurch sie sich zu den bekannten Zimtstangen aufrollen. Sri Lanka ist weltweit bekannt für seinen hochwertigen Ceylon-Zimt, der auch als "echter Zimt" bezeichnet wird. Die Herstellung liegt traditionell oft in den Händen der Salagama-Kaste. - 1990

Ein junger Mann aus Boossa in der Nähe von Galle trägt ein großes Bündel Zimtstangen. Sri Lanka ist weltweit für die Produktion von hochwertigem „echtem“ Ceylon-Zimt bekannt und deckt etwa 90 % des Weltbedarfs ab. Im Gegensatz zum häufigeren Cassia-Zimt gilt Ceylon-Zimt als feiner, süßer und enthält deutlich weniger Cumarin, was ihn gesundheitlich unbedenklicher macht. Für viele Familien in den ländlichen Gebieten Sri Lankas ist der Zimtanbau die primäre Lebensgrundlage. – 1990

Ein großes Bündel Zimtstangen, die aus der getrockneten Innenrinde von Zimtbäumen gewonnen werden. Zimt wird weltweit als Gewürz in der Küche, für Backwaren oder Getränke verwendet. Auf dem Bild ist die traditionelle Ernte und Lagerung in Bündeln zu sehen, wie sie in Anbauregionen in Sri Lanka üblich ist. – 1990

Ein Holzboot auf dem Hamilton Canal (oft einfach als Dutch Canal bezeichnet) in Negombo, Sri Lanka. Dieser wurde ursprünglich von den Niederländern im 17. Jahrhundert (und später von den Briten) ausgebaut, um Zimt und andere Gewürze zu transportieren. Er verbindet Colombo mit der Lagune von Negombo. Der Kanal führt direkt durch dichte Mangroven und Kokospalmenhaine, was ihn zu einer beliebten Route für Bootstouren macht. - 1990

In der Nähe von Kosgoda befindet sich diese Dagoba mit der typischen Glockenform. - 1990

Ein traditioneller Toddyzapfer bei der Arbeit, eine Szene, die besonders typisch für Sri Lanka ist. Toddyzapfer erklimmen Palmen, um den Saft aus den Blütenständen der Kokos- oder Palmyrapalmen zu gewinnen. Um nicht für jeden Baum einzeln auf- und absteigen zu müssen, sind die Baumwipfel oft mit Seilen verbunden, auf denen die Zapfer in schwindelerregender Höhe von Baum zu Baum balancieren. Der gewonnene Saft wird „Toddy“ genannt. Es handelt sich um ein milchiges Getränk, das natürlich fermentiert und so zu einem alkoholischen Palmwein wird. – Induruwa – 1990

Palmenhain in der Nähe des Dorfes Induruwa an der Südwestküste von Sri Lanka (Ceylon). Wie ein Zirkusakrobat läuft ein Mann auf den Seilen, die in Kronenhöhe gespannt sind und etwa hundert Palmen miteinander verbinden. Er erntet zweimal täglich den milchigen, zuckerhaltigen Palmensaft, der durch Einschnitte in die frischen Blütentriebe gewonnen wird und vergoren den begehrten Toddy oder Palmwein ergibt. Lässt man Palmwein und Reis erneut vergären, erhält man durch Destillation den starken Arrak- oder Palmbranntwein, der bei den Singhalesen besonders beliebt ist. – 1990

Der Strand bei Balapitiya zeichnet sich durch feinen Sand, Kokospalmen und charakteristische Felsformationen im Wasser aus. - 1990

Eine Gruppe von Fischern an der Küste von Galle, im Süden Sri Lankas, die traditionell gemeinsam ein großes Netz aus dem Wasser ziehen, das zuvor von einem Boot im Meer ausgelegt wurde. Diese Form der handwerklichen Fischerei wird seit Generationen praktiziert und ist oft ein wichtiger Bestandteil der lokalen Identität und Wirtschaft in Küstendörfern. – 1990

Ein Fischer aus der Gegend von Negombo an der Westküste von Sri Lanka – 1990

Traditionelle sri-lankische Einbaum-Segelboote, die als Oruwa bekannt sind. Diese ikonischen Boote befinden sich am Strand von Negombo, einer Stadt an der Westküste Sri Lankas. Ein Oruwa ist im Kern ein hochseetüchtiges Einbaum-Boot mit einem charakteristischen Ausleger, der für Stabilität sorgt. Traditionell werden diese Boote von lokalen Fischern für den Fisch- und Krebsfang in den Lagunen (wie der Lagune von Negombo) sowie auf dem offenen Meer genutzt. – 1990

Am Strand von Negombo, dreissig Kilometer nördlich der srilankischen Hauptstadt Colombo, machen Fischer eines ihrer Auslegerboote mit dem charakteristischen Rechtecksegel flott. Frühmorgens fahren sie zu Dutzenden zu den Fischbänken im offenen Meer hinaus. Fisch spielt in der ceylonesischen Küche eine wichtige Rolle. Doch trotz dem Überfluss der tropischen Natur ist das Leben in diesen Fischerdörfern karg. – 1990

Ein kleines Fischerboot, das am Strand an der Westküste Sri Lankas liegt und mit einem Anker im Sand gesichert ist. – 1990

Dieser Mann trägt eine riesige Last aus Kokosfasern auf seinem Kopf trägt. Diese Szene ist typisch für ländliche Gebiete in Südasien, insbesondere in Indien oder Sri Lanka. Das faserige Material wird aus der äußeren Hülle von Kokosnüssen gewonnen. Kokosfasern sind ein vielseitiges Naturprodukt. Sie werden zur Herstellung von Seilen, Matten, Bürsten und sogar zur Bodenverbesserung in der Landwirtschaft verwendet. – Kerala - 1990

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