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Ein Holzfäller aus dem Norden der Provinz Santa Fe, geniesst seinen verdienten Mate. - 1973

Fabien Romero, Chavi genannt, ist ein alter Jäger und war früher als Indianertöter eingesetzt. Er lebt auf der Estancia “Miraflores” (Provinz Santa Fe) und soll 112 bis 115 Jahre alt sein. Wie alle Argentinier schlürft er gerne seinen Mate-Tee. - 1973

Ein hierbal in der Nähe von EI Dorado (Provinz Misiones), dessen gegenwärtige Besitzer aus der Schweiz stammen. Diese beiden Männer, die tareferos, füllen einen raido mit Matezweigen. Ein solcher Ballen - der Jutestoff heisst ponchada - wiegt hundert Kilo. - 1973

Mate (Ilex paraguariensis) ist das “grüne Gold” der Provinz Misiones, in der tropisches Klima herrscht. Die Pflanzungen der hierba mate nehmen eine Fläche von 200‘000 Hektaren ein und liefern eine Jahresproduktion von 95‘000 Tonnen. Die Zonen, in denen dieser Strauch gedeiht, werden hierbales genannt. Es dauert vier Jahre, bis die Pflanze zur Reife gelangt. Jeder Strauch liefert dreissig Kilo grüne Blätter, was zehn Kilo getrocknete Blätter ergibt. Er kann fünfzig Jahre lang genutzt werden. Aus dem Kraut wird das Nationalgetränk, ein erfrischender, anregender Tee gebraut. - 1973

Auf diesem Stuhl hat ein Gaucho seine unentbehrlichen täglichen Gebrauchsgegenstände ausgelegt: den chambergo (Hut), die bolas, das lederne Lasso, die Reitpeitsche, den facón (Messer), den tirador (Gürtel), die Steigbügel, die bombilla und den Mate. - 1973