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Rote Pfefferschoten auf dem Gewürzmarkt in Yogyakarta - Der beste Ort für Gewürze in Yogyakarta ist der traditionelle Pasar Beringharjo. Dort findet man eine große Auswahl an lokalen Gewürzen, Kräutern, traditionellen Zutaten für Jamu (indonesische Kräutermedizin) sowie Kaffee und Tee. – 1990

Rote Pfefferschoten auf dem Gewürzmarkt in Yogyakarta - Der beste Ort für Gewürze in Yogyakarta ist der traditionelle Pasar Beringharjo. Dort findet man eine große Auswahl an lokalen Gewürzen, Kräutern, traditionellen Zutaten für Jamu (indonesische Kräutermedizin) sowie Kaffee und Tee. – 1990

Auf dem Markt von Surabaja in Nordost Java sind frische grüne Pfefferschoten immer beliebt, dienen sie doch gleichzeitig als Gewürz und gesundes Gemüse. Paprika hat aber noch weitere wohltuende Wirkungen. Er wirkt stark anregend, verdauungsfördernd und abführend. Sein Wirkstoff Capsaicin wird in der Zahnheilkunde als schmerzstillendes Mittel eingesetzt. Und als starkes Antiseptikum schützt Paprika die Speisen in gewissem Ausmass vor dem Verderben, was gerade in feuchtheissen tropischen Ländern besonders bedeutsam ist. – 1990

In Yogyakarta ist der Pasar Beringharjo der bekannteste und wichtigste Markt für Gewürze. Er gilt als einer der ältesten und größten traditionellen Märkte der Stadt. – 1990

In Yogyakarta ist der Pasar Beringharjo der bekannteste und wichtigste Markt für Gewürze. Er gilt als einer der ältesten und größten traditionellen Märkte der Stadt. – 1990

In Yogyakarta ist der Pasar Beringharjo der bekannteste und wichtigste Markt für Gewürze. Er gilt als einer der ältesten und größten traditionellen Märkte der Stadt. – 1990

In Yogyakarta ist der Pasar Beringharjo der bekannteste und wichtigste Markt für Gewürze. Er gilt als einer der ältesten und größten traditionellen Märkte der Stadt. – 1990

In Yogyakarta ist der Pasar Beringharjo der bekannteste und wichtigste Markt für Gewürze. Er gilt als einer der ältesten und größten traditionellen Märkte der Stadt. – 1990

In Yogyakarta ist der Pasar Beringharjo der bekannteste und wichtigste Markt für Gewürze. Er gilt als einer der ältesten und größten traditionellen Märkte der Stadt. – 1990

In Yogyakarta ist der Pasar Beringharjo der bekannteste und wichtigste Markt für Gewürze. Er gilt als einer der ältesten und größten traditionellen Märkte der Stadt. – 1990

In Yogyakarta ist der Pasar Beringharjo der bekannteste und wichtigste Markt für Gewürze. Er gilt als einer der ältesten und größten traditionellen Märkte der Stadt. – 1990

In Yogyakarta ist der Pasar Beringharjo der bekannteste und wichtigste Markt für Gewürze. Er gilt als einer der ältesten und größten traditionellen Märkte der Stadt. – 1990

Im Pasar Beringharjo, dem bekanntesten und wichtigsten Markt für Gewürze in Yogyakarta, steht Ingwer zum Verkauf bereit. – 1990

Kurkuma auf dem bekanntesten und wichtigsten Markt für Gewürze in Yogyakarta. – 1990

Auch Bananen werden im Pasar Beringharjo, dem bekannten Gewürzmarkt von Yogyakarta, zum Kauf angeboten. – 1990

Auch Bananen werden im Pasar Beringharjo, dem bekannten Gewürzmarkt von Yogyakarta, zum Kauf angeboten. – 1990

Ein Becak (ausgesprochen [bet?ak]) ist eine Art Fahrradrikscha, die speziell auf der Insel Java in Indonesien verbreitet ist. Yogyakarta – 1990

Diese Geflügelhändlerin trägt einen ganzen Strauss lebender, an den Füssen zusammengebundener Hühner auf den Markt von Yogyakarta. Hühner und Enten gehören zu den wichtigsten Fleischlieferanten der indonesischen Küche mit ihren zahlreichen scharf gewürzten Gerichten aus Reis, Gemüse, Früchten und Fleisch. – 1990

Diese Marktfahrerin in Yogyakarta bietet ihrer Kundschaft mehrere Sorten Reis, Eier und Vogelkäfige an. Die Bedeutung des Reises in Asien ist bekannt. Er ist nicht nur das Brot der Armen, in Indonesien gibt es kaum ein Gericht, bei dem nicht eine Schale Reis auf dem Tisch steht. – 1990

Auch Frauen tragen Lasten auf dem Markt von Yogyakarta. – 1990

Auf dem Markt in Yogyakarta wird Fisch zum Kauf angeboten. – 1990

Auf dem Markt in Yogyakarta wird Fisch zum Kauf angeboten. – 1990

Selbst Zierfische für das Aquarium kann man auf dem Markt von Yogyakarta kaufen. – 1990

Szene auf dem Markt von Yogyakarta – 1990

Eine junge Verkäuferin schält Maniok auf dem Markt von Yogyakarta – 1990

Szene auf dem Markt von Yogyakarta – 1990

Portrait einer alten Frau auf dem Vogel-Markt in Yogyakarta - 1990

Das Angebot an Früchten, Salat und Gemüse auf dem Markt von Yogyakarta ist reichhaltig. Es zeugt von der Fruchtbarkeit der vulkanischen Böden, die durch das feuchtheisse Klima noch gesteigert wird. Und die recht häufigen Ascheregen der tätigen Vulkane sind einer der besten natürlichen Dünger, die es gibt. – 1990

Auf dem grossen Markt in Yagyakarta bietet diese Frau Kokosnüsse und Bananenblätter zum Kauf an. Die Blätter sind eine umweltfreundliche Verpackung, die oft in der südostasiatischen Küche verwendet wird. Sie sind ideal zum Einwickeln, Dämpfen, Grillen oder Dünsten von Lebensmitteln und verleihen den Speisen ein feines, süßlich-exotisches Aroma. – 1990

Das Angebot an Früchten, Salat und Gemüse auf dem Markt von Yogyakarta ist reichhaltig. Es zeugt von der Fruchtbarkeit der vulkanischen Böden, die durch das feuchtheisse Klima noch gesteigert wird. Und die recht häufigen Ascheregen der tätigen Vulkane sind einer der besten natürlichen Dünger, die es gibt. – 1990

Ein Becak (ausgesprochen [bet?ak]) ist eine Art Fahrradrikscha, die speziell auf der Insel Java in Indonesien verbreitet ist. Yogyakarta – 1990

Ein Becak (ausgesprochen [bet?ak]) ist eine Art Fahrradrikscha, die speziell auf der Insel Java in Indonesien verbreitet ist. Yogyakarta – 1990

Ein Becak (ausgesprochen [bet?ak]) ist eine Art Fahrradrikscha, die speziell auf der Insel Java in Indonesien verbreitet ist. Yogyakarta – 1990

Maniok ist ein wichtiges, glutenfreies Wurzelgemüse, das in Java, Indonesien, weit verbreitet angebaut wird und für Grundnahrungsmittel wie Getuk (Maniokbrei) und fermentiertes Tapai Singkong verwendet wird. Es handelt sich um eine vielseitige, kalorienreiche Pflanze, die oft als „tropische Kartoffel” bezeichnet wird und sorgfältig geschält und gekocht werden muss, um natürliche Giftstoffe (Linamarin) zu entfernen. – Markt von Yogyacarta – 1990

Auf dem Fischmarkt in Makassar (ehemals Ujung Pandang). Frischer Fisch und Meeresfrüchte werden im Stil von Makassar gegrillt oder zubereitet, oft mit scharfen Gewürzen. – Sulawesi – 1990

Auf dem Fischmarkt in Makassar (ehemals Ujung Pandang). Frischer Fisch und Meeresfrüchte werden im Stil von Makassar gegrillt oder zubereitet, oft mit scharfen Gewürzen. – Sulawesi – 1990

Auf dem Fischmarkt in Makassar (ehemals Ujung Pandang). Frischer Fisch und Meeresfrüchte werden im Stil von Makassar gegrillt oder zubereitet, oft mit scharfen Gewürzen. – Sulawesi – 1990

Auf dem Fischmarkt in Makassar (ehemals Ujung Pandang). Frischer Fisch und Meeresfrüchte werden im Stil von Makassar gegrillt oder zubereitet, oft mit scharfen Gewürzen. – Sulawesi – 1990

Auf dem Fischmarkt in Makassar (ehemals Ujung Pandang). Frischer Fisch und Meeresfrüchte werden im Stil von Makassar gegrillt oder zubereitet, oft mit scharfen Gewürzen. – Sulawesi – 1990