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Am 24. Juni gibt es in Jujuy eine Almosenernte für San Juan. - 1973

Die Schafschur findet in den Monaten Dezember und Januar statt, also mitten im Sommer, und zwar in einem speziell dazu errichteten, galpón genannten Gebäude, das man auf allen Enstancias findet. Die Schafe werden von den berittenen ovejeros zum galpón getrieben. Ungefähr 200 Schafe im Tag entblösst ein tüchtiger esquilador (Schafscherer). Er benützt dazu eine elektrische Tondeuse. Der Motor, der sie in Betrieb setzt, liefert auch das Licht für das ganze Landgut. Zweimal jährlich schneiden die esquiladores den Schafen die Wolle rund um die Augen weg. Die Tiere würden sonst wegen des dichten Felles fast nichts sehen. - 1973

Hufschmied Delphin Rodríguez aus Bahía Bustamante (Provinz Chubut) lächelt vergnügt, was durchaus nicht alle Gauchos der Pampa tun. Die meisten sind infolge ihres abenteuerlichen Lebens von rauher Wesensart. Es braucht oft viel Geduld, bis man von den Männern einer Gruppe anerkannt wird. Doch verbirgt sich unter dem harten Äusseren ein grosses Herz. Die Liebe der Gauchos zur Natur und zur freien Weite ist legendär. Sie sind vollkommen eins mit der besonderen Landschaft, in er sie leben, und ihr Beruf verlangt Menschen von ungewöhnlicher Stärke. - 1973

Weinreben wurden 1556 von einem Jesuiten aus Chile in Argentinien eingeführt. Aber erst im 19. Jahrhundert nahm der Weinbau den entscheidenden Aufschwung und entwickelte sich zu einer der bedeutendsten Lebensmittelindustrien des Landes. Eigentliche Weinbaugebiete sind die Provinzen Mendoza, San Juan, Córdoba, Río Negro, San Luís und Salta. Die Weinberge des Landes nehmen insgesamt eine Fläche von rund 300‘000 Hektaren ein. Die genannten Provinzen erreichen eine Gesamtproduktion von ungefähr 30 Millionen Hektolitern im Jahr. Argentinien nimmt unter den grössten Produzenten der Welt den vierten Platz ein. Die modernsten Einrichtungen befinden sich in Mendoza, denn dort hat sich der Weinbau geradezu spektakulär vorwärtsentwickelt Weinlesemonat ist im ganzen Land der März, das Ende des südlichen Sommers. Dann herrscht in allen Winzerorten Feststimmung. Der Traubensaft kommt in hölzernen oder zementenen Bottichen zur Gärung. Argentinischer Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 Grad. Unser Bild zeigt einen alten Kenner beim Kosten des jungen Weines und lässt die Freude der Argentinier an diesem Getränk erkennen, das bei keiner Mahlzeit fehlt. - 1973

Im Monte, im Norden der Provinz Santa Fe, schlagen die Einheimischen den quebracho colorado. Das ist ein Baum von etwa 25 Metern Höhe und einem mittleren Durchmesser von anderthalb Metern. Das Kernholz ist reich an Tannin, das in der Industrie Verwendung findet. - 1973

Fabien Romero, Chavi genannt, ist ein alter Jäger und war früher als Indianertöter eingesetzt. Er lebt auf der Estancia “Miraflores” (Provinz Santa Fe) und soll 112 bis 115 Jahre alt sein. Wie alle Argentinier schlürft er gerne seinen Mate-Tee. - 1973

Die Mehrzahl der Indianer Paraguays sind Guaranis. Man trifft sie auch in der argentinischen Provinz Misiones. Dieser Eingeborene sitzt vor ihrem Haus im Freien und flicht einen Korb. - 1973

Ein capataz der Estancia “La Amalia” (Provinz Entre Ríos) mit einem seiner Kinder. Die Zahl der Gauchos auf den Gütern ist ziemlich gross. Sie unterstehen dem Befehl eines Vorarbeiters, des capataz, der das Vertrauen des Gutsbesitzers geniesst. - 1973