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Ingwer wird im Allgemeinen im tropischen Winter geerntet. Dabei graben die Pflanzer die Stauden mit der Stechgabel aus und achten darauf, die Wurzelknollen nicht zu verletzen. Der Ertrag pro Hektare schwankt beträchtlich von Region zu Region: Sind es in Indien bis zu acht Tonnen, erreicht man auf Jamaika nur etwa die Hälfte. – 1990

Die Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah Moschee, oft „Blaue Moschee“ genannt, ist die Staatsmoschee von Selangor in Shah Alam, Malaysia. Sie gilt als eine der größten Moscheen Südostasiens, bekannt für ihre markante blaue Kuppel und vier hohe Minarette. Der 1988 fertiggestellte Bau ist ein bedeutendes islamisches Wahrzeichen und Zentrum für Kultur.

Der Kek Lok Si (Tempel der höchsten Glückseligkeit) in Air Itam bei George Town auf Penang ist der größte buddhistische Tempel Malaysias und eines der bedeutendsten Heiligtümer Südostasiens. Die weitläufige Anlage erstreckt sich über mehrere Ebenen an einem Hügel und besticht durch eine einzigartige Mischung aus chinesischer, thailändischer und burmesischer Architektur. - Malaysia - 1990

Seiteneingang der Christ Church in Malakka, Malaysia. Die Stadt war früher als «grösster Hafen der Welt» bekannt. Das 1753 fertiggestellte Gotteshaus, ein schönes Zeugnis niederländischer Sakralarchitektur, wurde zur Hundertjahrfeier der Kolonisierung des Landes eingeweiht. Über dem Altar befindet sich ein prachtvoller Abendmahlsfries aus farbig glasierten Kacheln. Die Dachbalken wurden aus je einem Stamm gefertigt. Die 1403 von Parameswara, dem Fürsten von Sumatra, gegründete Stadt Malakka liegt an einer Flussmündung, die einen sicheren Hafen bildet. 1511 eroberten die Portugiesen die Stadt und machten sie zu einer wichtigen Station auf der Gewürzstrasse. 1641 wurden sie von den Holländern vertrieben, die nun allein die ganze Region kontrollierten. Als letzte Kolonisten kamen die Engländer, die 1824 die Eroberung der Malaiischen Halbinsel abschlossen. – 1990

Malakka ist eine historische Stadt in Malaysia, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde und für ihr portugiesisches, niederländisches und britisches Kolonialerbe bekannt ist. Sie ist ein beliebtes Reiseziel aufgrund ihrer einzigartigen Architektur, ihrer vielfältigen Tempel, des Flusses Melaka und ihrer Gastronomie. Im Bild ein altes, verwittertes Gebäude mit einer markanten hölzernen Wendeltreppe an der Außenseite. – 1990

An der Strasse vom Flughafen zur malaysischen Hauptstadt Kuala Lumpur steht der chinesische Tempel Thean Hou, der stilreine dekorative Elemente mit moderner Architektur verbindet. Im Innenhof entzündet ein Gläubiger Räucherstäbchen für seine Ahnen. – 1990

Die Campbell Street (Lebuh Campbell) in George Town, Penang, Malaysia, ist eine historische Straße im Herzen des UNESCO-Weltkulturerbes der Stadt, die für ihre traditionellen Ladenhäuser, Textilgeschäfte und traditionsreichen Restaurants wie das berühmte Hameediyah Restaurant bekannt ist. Es handelt sich um eine belebte Gegend in der Nähe der Kapitan Keling Moschee und der Penang Road. 1990

In Penang, insbesondere in George Town, befinden sich einige der prächtigsten Hokkien-Tempel und Clanhäuser (Kongsis) Südostasiens. Diese Bauwerke wurden von Einwanderern aus der Provinz Fujian (Hokkien) errichtet und dienen bis heute als religiöse Zentren und Symbole des familiären Zusammenhalts. – 1990

Velotaxis, in Malaysia oft als farbenfrohe „Trishaws“ bekannt, sind vor allem in historischen Städten wie Malakka und George Town (Penang) ein beliebtes, traditionelles Fortbewegungsmittel für Touristen. Sie dienen heute meist als dekorative Attraktion für Sightseeing-Touren, während sie früher als klassische Stadttaxis fungierten. – 1990

Papayaverkäufer in der King Street (malaiisch: Lebuh King), eine der historisch bedeutendsten Straßen im Herzen von George Town, der Hauptstadt der malaysischen Insel Penang. Sie liegt innerhalb des UNESCO-Welterbe-Zentrums und spiegelt die multikulturelle Geschichte der Stadt wider. – 1990

Wenn sich die Ingwerblätter gelb verfärben und welken, ist die Zeit der Ernte gekommen. Ingwerpflanzungen werden meist in frischgerodeten Urwaldböden angelegt. Häufig wird Brandrodung betrieben, da die Baumasche als Dünger den anfänglichen Ertrag steigert. – Malaysia – 1990

Ingwer wird im Allgemeinen im tropischen Winter geerntet. Dabei graben die Pflanzer die Stauden mit der Stechgabel aus und achten darauf, die Wurzelknollen nicht zu verletzen. Der Ertrag pro Hektare schwankt beträchtlich von Region zu Region: Sind es in Indien bis zu acht Tonnen, erreicht man auf Jamaika nur etwa die Hälfte. – Malaysia – 1990

Frisch geernteter Ingwer, wie er auf dem Markt von Georgetown (heute Pinang) angeboten wird, der Hauptstadt der malaysischen Insel Penang (Pulau Pinang). Ingwer kommt auch getrocknet in den Handel. Beim Trocknen verlieren die Tuberkel vier Fünftel ihres Gewichts. Der scharfe, intensive Geschmack des Ingwers ist nicht jedermanns Sache. Das Gewürz enthält eine gelbliche Essenz aus ätherischen OIen und Harzen, die durch Destillation gewonnen werden kann. – Malaysia – 1990