Beschreibung
Die Ernte der Muskatnuss ist ein mehrstufiger Prozess, der Geduld erfordert, da der Muskatnussbaum (Myristica fragrans) erst nach etwa 8 bis 10 Jahren nennenswerte Erträge liefert. Die Früchte sind reif, wenn die gelbe, pfirsichähnliche Schale aufspringt und den Blick auf den roten Samenmantel (Macis) freigibt. Eine Ernte ist das ganze Jahr über möglich, wobei die Hauptsaison oft in die Regenzeit fällt.
Die Früchte werden entweder mit langen Bambusstangen (an deren Ende ein kleiner Korb befestigt ist und die man Gaigai nennt) vom Baum gepflückt oder vom Boden aufgesammelt, wenn sie bereits abgefallen sind. – Banda – Molukken – 1990
