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Auf den Märkten in der Kordillere kann man für wenige Centavos ein grosses Glas Chicha (Maisbier) erstehen, das die Händlerin selber zubereitet. - 1969

Nach alter Inkasitte trinken die Indios chicha, ein schäumendes und leicht alkoholisches Maisbier, doch nicht mehr aus den schönen Keros aus lackiertem Holz, sondern aus großen Gläsern. - Chinchero, Cuzco

Der kaum 10 cm große Kero ist fein bemalt mit anmutigen Darstellungen, die man nirgendwo sonst auf diesen Ritualbechern für Mais-Chicha finden kann. (Musco Yoshitaro Amano, Lima, Peru)

Eine India in typischer Kleidung trinkt ihre Chicha - Markt von Cambapata - Cuzco - 1969

Schwarze Keramik - Chicha-Träger - Chimú-Inca - Herkunft Region Lambayeque - Museum Brüning Lambayeque - 1976

Der Sonntagsmarkt in Urcos (Provinz Quispicanchi, Region Cusco) ist im Gegensatz zu den bekannteren Märkten in und um Cusco bleibt vom Massentourismus noch fast unberührt. Einheimische aus den umliegenden Dorfgemeinschaften reisen in ihren feinsten Trachten an, um frische Produkte zu verkaufen und gemeinsam ein großes Glas frisch fermentierte «Chicha de Jora» zu trinken. Das ist ein traditionelles, alkoholisches Maisbier aus den Anden, das im heutigen Peru, Bolivien und Ecuador eine jahrtausendealte Geschichte hat. Es gilt als das „Heilige Getränk der Inkas“ und wurde damals bei religiösen Zeremonien zu Ehren der Sonnengottheiten und der Erdmutter Pachamama getrunken. – Peru – 1976

Checacupe ist ein traditioneller Ort im Distrikt Checacupe (Provinz Canchis, Region Cusco) in Süd-Peru. Die Region ist bekannt für ihre historische Bedeutung, den Erhalt indigener Traditionen und die andine Handwerkskunst. Bei den großen Tonkrügen handelt es sich um Urpus (auch Raquis genannt), die typischerweise für die Fermentation und den Transport von Chicha (traditionellem Maisbier) oder Wasser genutzt werden. Die Krüge sind mit dicken, handgeflochtenen Seilen (Qeswa oder Ichu-Gras-Seilen) umwickelt, um sie für den Transport auf dem Rücken oder auf Tragtiere zu sichern. Die Kleidung und die markanten Hüte sind typisch für die Quechua-Bevölkerung der Canchis-Provinz in der Region Cusco. – 1969

Sonntagsmarkt in Chinchero, Departement Cuzco. Chichaverkäuferin - Maisbier war wahrscheinlich schon bald nach der Kultivation des Maises bekannt. - Buch: Bild 113 - Peru - 1976