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Un trabajador en Sri Lanka fabrica ramas de canela de forma tradicional. En este proceso, se pela la corteza de las ramas del árbol de la canela (Cinnamomum verum). La canela es la corteza interior de este árbol. Primero se raspa la corteza exterior rugosa de la rama. La corteza restante se frota con una barra de latón para separarla de la madera. A continuación, se utiliza un cuchillo especial para pelar la fina capa interior de la corteza en tiras largas. Estas tiras de corteza se entrelazan y se secan, enrollándose para formar las conocidas ramas de canela. Sri Lanka es conocida en todo el mundo por su canela de Ceilán de alta calidad, también conocida como «canela auténtica». La producción tradicional suele estar en manos de la casta Salagama. - 1990

Un gran manojo de ramas de canela, obtenidas de la corteza interior seca de los árboles de canela. La canela se utiliza en todo el mundo como especia en la cocina, en productos de panadería y en bebidas. En la imagen se puede ver la cosecha y el almacenamiento tradicionales en manojos, tal y como es habitual en las regiones productoras de Sri Lanka. – 1990

Al atardecer en la playa de Weligama, en el distrito de Galle, en la costa sur de Sri Lanka. Un cormorán se zambulle en picado en busca de presas, mientras los pescadores con zancos pescan desde sus plataformas elevadas clavadas en el fondo del mar. Este método es una forma inusual de pesca que surgió durante la Segunda Guerra Mundial. Equilibrándose sobre esta estructura, los pescadores suelen pasar horas con una caña de pescar en la mano, mientras guardan las capturas en una bolsa sujeta a la cintura. Los postes suelen transmitirse de generación en generación dentro de las familias. – 1990

Un pescador se sienta sobre una estructura de madera, llamada «petta», que está anclada al fondo del mar. Durante horas espera pacientemente sobre sus zancos hasta que pican los peces. – 1990

Este edificio se conoce como Ernest Cottage (tal y como indica la inscripción en el frontón). Se encuentra en el barrio de Magalle, en Galle, al sur de Sri Lanka. Según la inscripción, la casa fue construida en 1907 (2450 B.E. en el calendario budista). Se considera un ejemplo típico de vivienda burguesa de finales del siglo XIX o principios del XX en la región costera de Sri Lanka. – 1990

Un anciano camina por las calles de Galle con un paraguas y un bastón. - 1990

Dos mujeres vestidas con saris tradicionales caminan por una calle de Galle. El sari es una prenda tradicional que se envuelve alrededor del cuerpo, suele estar confeccionada en algodón o seda y se lleva en una gran variedad de colores y estampados. – 1990

Un trabajador en Sri Lanka fabrica ramas de canela de forma tradicional. En este proceso, se pela la corteza de las ramas del árbol de la canela (Cinnamomum verum). La canela es la corteza interior de este árbol. Primero se raspa la corteza exterior rugosa de la rama. La corteza restante se frota con una barra de latón para separarla de la madera. A continuación, se utiliza un cuchillo especial para pelar la fina capa interior de la corteza en tiras largas. Estas tiras de corteza se entrelazan y se secan, enrollándose para formar las conocidas ramas de canela. Sri Lanka es conocida en todo el mundo por su canela de Ceilán de alta calidad, también conocida como «canela auténtica». La producción tradicional suele estar en manos de la casta Salagama. - 1990

Un joven de Boossa, cerca de Galle, lleva un gran paquete de ramas de canela. Sri Lanka es conocida mundialmente por la producción de canela de Ceilán «auténtica» de alta calidad y cubre aproximadamente el 90 % de la demanda mundial. A diferencia de la canela cassia, más común, la canela de Ceilán se considera más fina y dulce, y contiene mucho menos cumarina, lo que la hace más saludable. Para muchas familias de las zonas rurales de Sri Lanka, el cultivo de la canela es su principal medio de subsistencia. – 1990

Un gran manojo de ramas de canela, obtenidas de la corteza interior seca de los árboles de canela. La canela se utiliza en todo el mundo como especia en la cocina, en productos de panadería y en bebidas. En la imagen se puede ver la cosecha y el almacenamiento tradicionales en manojos, tal y como es habitual en las regiones productoras de Sri Lanka. – 1990

Un grupo de pescadores en la costa de Galle, al sur de Sri Lanka, que tradicionalmente sacan del agua entre todos una gran red que previamente se había echado al mar desde una embarcación. Esta forma de pesca artesanal se practica desde hace generaciones y suele ser un elemento importante de la identidad y la economía locales en los pueblos costeros. – 1990