• Foto Nummer: 42N-068-05

Die Kerne (in ihrer harten Schale) werden mehrere Wochen lang in der Sonne oder in Trockenhäusern getrocknet, bis der innere Kern (die eigentliche Muskatnuss) beim Schütteln in der Schale klappert. Die harte Schale wird erst kurz vor dem Export oder der Weiterverarbeitung vorsichtig aufgeschlagen, um die Muskatnuss freizulegen. – Ternate – Molukken – 1990

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