• Foto Nummer: 41N-07-05

Muskatnüsse (Myristica fragrans) sind die getrockneten, harten Samenkerne der Früchte des Muskatnussbaums. Sie werden vorwiegend als Gewürz für Speisen wie Kartoffelbrei, Spinat und Weihnachtsgebäck verwendet. Die Nüsse sollten frisch gerieben werden, um ihr volles Aroma zu entfalten. Der Verzehr großer Mengen (mehr als eine ganze Nuss) kann gesundheitsschädlich oder sogar giftig wirken. – 1990

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