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Das Bild zeigt eine große Menge an grünem Kardamom (ganze Kapseln). Kardamom gehört zu den Ingwergewächsen und ist eines der edelsten Gewürze der Welt. Diese getrockneten Früchte sind bekannt für ihr süßlich-scharfes Aroma. Es handelt sich um eines der teuersten Gewürze der Welt, da die Ernte der Kapseln überwiegend in Handarbeit erfolgt. Kardamom wird vielseitig in Currys, arabischen Gerichten, Backwaren oder zur Verfeinerung von Kaffee und Tee eingesetzt. – 1990

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