Das Leben der Gauchos
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Ohne Pferd kein Gaucho. Ihm gilt denn auch seine größte Aufmerksamkeit, kann doch schon eine falsch aufgelegte Satteldecke Ausdauer und Willigkeit des treuen Gefährten beeinträchtigen. - Estancia Santa Ercilia, Palomas, Salto, Uruguay - 1975
Vernunft, Entschlossenheit, Gutmütigkeit, Gewalttätigkeit und Zärtlichkeit … die ganze Breite menschlicher Möglichkeiten spiegelt sich in den Gesichtern dieses Völkchens. Ebenso vielfältig sind die rassischen Unterschiede: Der Gaucho aus Uruguay könnte auch ein spanischer Weinbauer sein. - Estancia Santa Ercilia, Palomas, Provinz Salto, Uruguay - 1975
Die Boleadoras waren die erste Waffe des Gauchos, mit der er einen Stier auf dreißig Meter unfehlbar zu Boden zwang. Zwar gehören sie auch heute noch zur Ausrüstung und behaupten ihren Platz im Brauchtum, doch haben sie längst dem Lasso und dem Stacheldraht weichen müssen und werden auch für die Jagd kaum mehr verwendet. - Estancia Santa Ercilia, Palomas, Provinz Salto, Uruguay - 1975
Ramón Bandera von der Estancia El Hervidero ist ein Meister im Herstellen von Lederriemen. - Provinz Salto, Uruguay - 1975
Bei jedem größeren Halt wiederholt sich das Ritual des Asado und des Mate. - Estancia Santa Ercilia, Palomas, Provinz Salto, Uruguay - 1975
