Los campos de arroz se aran tradicionalmente con bueyes. Los campos deben ser llanos, y a menudo se crea una estructura blanda para la siembra mediante el «puddling» (embarrado) y el arado. – Kandangan, cerca de Pare, Java Oriental – 1990

La región de Malino, una fresca localidad montañosa situada a 1500 m de altitud en el sur de Sulawesi, es conocida por sus pintorescos arrozales en terrazas, sus verdes colinas y sus cascadas. Además del cultivo de arroz, la región ofrece plantaciones de té, recolección de fresas y excelentes oportunidades para practicar senderismo o ciclismo de montaña. – 1990

Los arrozales del distrito administrativo de Sinjai, en el sur de Sulawesi, forman parte de un paisaje costero montañoso que se extiende a lo largo de la costa este de la península meridional. Estas tierras agrícolas son características de la región y forman parte integrante de la cultura y la economía locales de esta parte del sur de Sulawesi. – 1990

Cuando las hojas comienzan a marchitarse, se cosecha la cúrcuma desenterrando los tubérculos. Se comercializan dos variedades de cúrcuma o raíz amarilla: la redonda, que proviene del tubérculo principal grueso, y la alargada, que proviene de las ramificaciones de este rizoma. – Sulawesi – 1990

Campos de arroz en terrazas en el distrito montañoso de Nuwara Eliya, en el centro de Sri Lanka. Se riegan artificialmente y en algunos se aprecia el verde claro fresco del arroz joven. Estas plantas se trasplantan posteriormente a mano y se plantan en los demás campos, donde el arroz crece hasta alcanzar la madurez para la cosecha. – 1990

Los arrozales de Kotmale, en la provincia central de Sri Lanka, están considerados como algunos de los más pintorescos e históricamente significativos del país. Se encuentran enclavados en una región montañosa que tradicionalmente se ha cultivado de manera que las precipitaciones en los valles se aprovechen de forma óptima para el cultivo del arroz. – 1990

Arado de un arrozal inundado para plantar las plántulas trasplantadas. En primer plano, ya se ha labrado un segundo campo. - Sri Lanka, 1990.

Cannanore (hoy conocida oficialmente como Kannur), situada al norte de Kerala (India), es famosa por este tipo de paisaje. Aquí se practica una forma tradicional muy especial de cultivo de arroz denominada «Kaipad». Se trata de una agricultura ecológica integrada en las marismas costeras de agua salobre. Por lo general, durante la temporada del monzón, el arroz se cultiva en pequeños montículos de tierra (mounds), mientras que en los meses más secos a menudo se practica la acuicultura (cría de peces y camarones) en los mismos campos. Los densos bosques de cocoteros que bordean los arrozales inundados son el sello distintivo de esta región y la convierten en un motivo muy popular para la fotografía paisajística en Kerala. – 1990

Cultivo de arroz en Anjengo (también conocido como Anjuthengu), una localidad costera histórica situada en el distrito de Thiruvananthapuram, en el estado indio de Kerala. La imagen muestra el método tradicional de plantación de arroz, que se practica desde hace siglos. Los trabajadores plantan las plántulas en campos inundados, una técnica que a menudo se lleva a cabo de forma comunitaria. – 1990

Los arrozales están inundados, lo cual es el método clásico para el cultivo del arroz. El agua no solo favorece el crecimiento, sino que también controla las malas hierbas de forma natural. Una mujer vestida con un colorido sari camina por un estrecho dique que separa los distintos campos. Estos diques sirven tanto de senderos como para regular el nivel del agua. – Comarca de Kannur – 1990

Los arrozales están inundados, lo cual es el método clásico para el cultivo del arroz. El agua no solo favorece el crecimiento, sino que también controla las malas hierbas de forma natural. Una mujer vestida con un colorido sari camina por un estrecho dique que separa los distintos campos. Estos diques sirven tanto de senderos como para regular el nivel del agua. Al fondo, un agricultor ara un campo inundado con un arado tirado por búfalos de agua. – Comarca de Kannur – 1990

Un agricultor ara un campo inundado con un arado tirado por búfalos de agua (Bubalus bubalis). El uso de arados de madera y yuntas de bueyes o búfalos de agua es un método centenario que todavía se practica hoy en día en muchas zonas rurales. – Comarca de Kannur – 1990

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