• Foto Nummer: EPI-105B

Eine Reistafel, wie sie in den Restaurants an der srilankisehen Küste mittags für zwei Personen aufgetischt wird. Das traditionelle Mahl besteht aus neun Gerichten: oben links weisser, darunter gebratener Reis, daneben stehen von oben nach unten Schalen mit Papadanbrot, Gemüsesuppe und gekochtem Thunfisch in Currysauce, gefolgt von roten Rüben und grünen Mokunuwannablättern, die mit Kokosflocken gemischt sind. Die beiden Schalen rechts enthalten Auberginen und gelbe Linsen. – 1990

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