• Foto Nummer: EPI-054

Auf der Molukkeninsel Ternate sortieren Frauen die geschälten Muskatnüsse nach Grösse und Qualität. Exportiert werden diese in Säcken, wie sie im Hintergrund bereitstehen. Häufig wälzt man die Muskatnüsse zuvor in Kalk oder taucht sie in eine Kalklösung. Dieses Verfahren soll vor Schädlingsbefall schützen. – 1990

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