Bei der Eroberung des südamerikanischen Kontinents brachten die Spanier Pflanzen ins Land, welche die einheimischen Indianer noch nicht kannten: Weizen, Roggen, Gerste usw. Der Import dieser Gewächse ging mit der Einführung neuer Arbeitsmethoden Hand in Hand. Auf den grossen Estancias hielt die Maschine Einzug. Hingegen halten sich überall sonst die Bauern noch an altüberlieferte Arbeitsweisen, was immer wieder schöne, menschlich ansprechende Szenen ergibt: Bauern scheiden in der Sierra de Zapata (Catamarca) porrotos (weisse Bohnen) aus. - 1973
