Fotogalerie

Eine Subji-walli (Gemüseverkäuferin) in Indien. Sie sitzt in einem Hauseingang in Udaipur hinter Körben mit verschiedenen Gemüsesorten wie Frühlingszwiebeln, Auberginen, Blumenkohl und grünen Kürbissen. Die Frau trägt eine traditionelle gelbe Odhni (Schleier) über einer rosa Bluse. Diese Art des Straßenhandels ist in Indien weit verbreitet und sichert vielen Familien den Lebensunterhalt. - 1990

Fliegende Händlerin in Udaipur, die den Passanten Früchte, Gemüse und Gewürze aus der Region anbietet. Udaipur befindet sich in einer besonders geschichtsträchtigen Region. Die Paläste am Seeufer beschwören im Mondlicht die Erinnerung an Erzählungen aus Tausendundeiner Nacht herauf. - 1990

Ein Blumenverkäufer vor einem Tempel in Ranakpur, der Girlanden aus orangefarbenen Ringelblumen (Tagetes) anfertigt. Diese Blumen sind in Indien von großer kultureller Bedeutung und werden häufig für religiöse Opfergaben, Tempelbesuche und Festlichkeiten wie Diwali verwendet. – 1990

Eine ältere Frau in traditioneller Kleidung bietet verschiedene Waren an. Ein hell gemustertes Tuch (Sari oder Dupatta) bedeckt ihren Kopf und an ihrem rechten Unterarm trägt sie Tätowierungen. In ihren Händen hält sie eine traditionelle, mechanische Balkenwaage mit zwei Waagschalen, um Waren für Kunden abzumessen. Hinter der Frau stehen mehrere Fahrräder an einem Metallgitter. – Jodhpur – 1990

Ein junger Händler sitzt hinter einem großen Haufen frischer grüner Chilischoten auf einem Markt in Jodhpur. Es handelt sich um längliche, hellgrüne Chilisorten mit milder bis mittlerer Schärfe, die in der indischen Küche häufig für Schmorgerichte oder als Beilage verwendet werden (z. B. Mirchi Bajji oder Jwala Chilis). – 1990

Auf dem Gewürzmarkt von Jodhpur wird eine farbenfrohe Auswahl an verschiedenen Gewürzen, Körnern, Samen und Pulvern in quadratischen und runden Behältern präsentiert. Gelbe, rote und weiße Pulver (wie Kurkuma, Chilipulver oder Reismehl) dienen als Basis für Currys, Eintöpfe und Teigwaren. Hülsenfrüchte, Linsen und Senfkörner werden für nahrhafte Beilagen, Suppen oder zum Anrösten in heißem Öl verwendet. Gewürzmischungen verleihen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten ein tiefes Aroma. – 1990

Den Hintergrund dieses Ladens in Jodhpur beherrscht das abgepackte Angebot der indischen Nahrungsmittelindustrie, doch Gewürze und Grundnahrungsmittel werden nach wie vor auch offen verkauft. – 1990

Kühe gelten im Hinduismus als heilig und unantastbar, weshalb sie oft mitten im öffentlichen Leben zu finden sind, wie hier auf einem belebten Straßenmarkt in Jodhpur. Die Verehrung der Kuh ist tief in der indischen Kultur verwurzelt und spielt auch heute noch eine Rolle in politischen und religiösen Diskussionen. Auf dem Marktstand werden verschiedene Kleidung und Spielwaren angeboten, ein typisches Bild urbaner indischer Straßenmärkte. – 1990

Ein traditioneller Marktstand im Freien, wo verschiedene handgefertigte Haushaltswaren und Werkzeuge aus Metall oder Holz anboten werden. – Jodhpur – 1990

Ein Erdnussverkäufer (oft „Mungfali-Wala“ genannt) steht hinter einem vierrädrigen Holzkarren, auf dem eine große Menge ungeschälter Erdnüsse aufgeschüttet ist. In der Mitte steht ein kleiner Topf, der oft heiße Kohlen enthält, um die Erdnüsse warm und knusprig zu halten. Auch eine klassische Drucklampe (Petromax) ist zu sehen, die für die Beleuchtung in der Dämmerung und den Abendstunden genutzt wird. – Phalodi – 1990