Eine Fischverkäuferin auf einem Markt in der indischen Stadt Vasco da Gama (oft nur „Vasco“ genannt) im Bundesstaat Goa, die sich unter einem markanten roten Schirm vor der Sonne schützt. – 1990

Ein wunderbares, lebendiges Porträt! Das Lächeln der Frau in traditioneller goanischer Kleidung wirkt sehr herzlich und einnehmend. Es ist typisch für Maximilien Bruggmann, dass er die Nähe zum Motiv und die Fähigkeit, die Würde und Lebensfreude der Menschen ohne Inszenierung einzufangen versteht. – Vasco da Gama – Goa – 1990

Traditionelle Methode der Fischtrocknung in Colva Beach, Goa. Die Fische (oft Makrelen oder Sardinen) werden in geordneten Reihen auf Netzen oder Kokosfasermatten in der prallen Sonne ausgelegt, um sie durch Verdunstung haltbar zu machen. Das kann mehrere Tage dauern. Sobald die Fische vollständig getrocknet sind, werden sie verpackt und auf lokalen Märkten verkauft. Getrockneter Fisch ist ein wichtiges Grundnahrungsmittel, da er auch ohne Kühlung lange gelagert werden kann. – 1990

Am Strand von Colva südlich von Panaji (oder Panjirn), der Hauptstadt des gleichnamigen Territoriums, zu dem auch das ehemals portugiesische Goa gehört. Die hier zum Trocknen an der Sonne ausgelegten Zwergmakrelen werden von Frauen mehrmals täglich gewendet. Getrockneter Fisch ist eine kostbare Nahrungsreserve für die Bevölkerung der Küstengebiete. – 1990

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