A San Antonio de Areco, dans la province de Buenos Aires, le Jour de la Tradition est marqué par de grandes «jineteadas» que viennent encourager les estancieros et les gauchos de tout le pays et auxquelles s'inscrivent des «domadores» professionnels portant étriers de cuir et «botas de potro», bottes dont la peau est prélevée sur le pied du cheval. Le mouvement est élégant, la monte périlleuse et les chutes fréquentes. Le jeu le plus dangereux n'a plus droit de cité dans les fêtes publiques. Il consistait, pour les concurrents, à sauter du haut d'un portique sur le premier d'une troupe de chevaux sauvages lancés au galop. On imagine le sort de ceux qui ne parvenaient pas à se maintenir en croupe ... - 1975
